牡蛎中无机元素及有机锡形态标准物质是以牡蛎为基体，通过添加二丁基锡、三丁基锡和三苯 基锡制备而成。该标准物质主要用于食品及相似生物样品检验中的无机元素和锡元素形态分析检测， 用以仪器校准、方法评价与确认、分析过程质量控制以及技术仲裁与认证评价等。
一、 样品制备
选取体长适中且个体均匀的去壳牡蛎样品，去除碎壳屑等杂物以及内脏后，将牡蛎样品粉碎并匀浆，分多次添加二丁基锡、三丁基锡和三苯基锡溶液，混合均匀后进行冷冻干燥，完成后进行粉 碎、研磨、过筛，得到细于 80 目的样品粉末，充分混匀，均匀性初检合格后用洁净、带内外盖的棕 色玻璃瓶分装，经 Co60 辐照灭菌，最后以铝塑复合袋进行真空封装。
二、 溯源性及定值方法
在对样品定值的同时，需单独取出一定的样品在 70℃下干燥 4 小时，取出后放在有硅胶干燥剂的保干器中，冷却至室温，再进行称量以计算失水率（该样品只用于失水率的计算而不进行定值）。铜、铅、镉、锡以同位素稀释质谱法定值结果作为标准值；其余元素和有机锡采用多家实验室、多种方法定值，测定结果的平均值作为标准值，在定值过程中通过分别测定 NIST 1566b 和 CE 477 进行了方法确认和验证。
通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和经检定/校准的天平等计量器具，使量值溯源至质量和物质的量的 SI 基本单位千克（kg）和摩尔（mol）。
三、 特性量值及不确定度
铜、铅、镉、锡以同位素稀释质谱法定值结果作为标准值；多家实验室、多种定值方法所得到的其他元素和元素形态的测量数据按统计学方法处理，取各组测量结果的平均值作为标准值；样品中元素及形态的不确定度评定中考察了定值、使用的标准物质、均匀性、稳定性引入的不确定度分量，本标准物质的特性量值及不确定度如下（扩展因子 k=2）：
牡蛎中无机元素及元素形态标准物质特性量值及不确定度
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特性量
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标准值及不确定度
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定值方法*
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特性量
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标准值及不确定度
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定值方法*
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钠
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(1.01±0.03) ×10-2
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b, c, d, e, f
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镉
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(18.7±0.5) ×10-6
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a
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钾
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(0.97±0.02) ×10-2
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b, c, d, e
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砷
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(12.9±0.6) ×10-6
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b, c
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钙
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(4.02±0.13) ×10-3
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b, c, d, e
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镍
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(4.22±0.22) ×10-6
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a, b, d
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镁
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(1.84±0.04) ×10-3
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b, c, d, e
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硒
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(3.88±0.28) ×10-6
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a, b, c, f, g
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锌
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(982±25) ×10-6
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b, c, d
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锡
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(3.22±0.12) ×10-6
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a
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铁
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(467±12) ×10-6
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b, c, d
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钡
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(2.93±0.16) ×10-6
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b
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铜
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(269±6) ×10-6
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a
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铅
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(1.26±0.06) ×10-6
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a
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锰
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(35.8±0.7) ×10-6
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b, c, d, f
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汞
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(0.053±0.006) ×10-6
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b, g, h
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参考信息：
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Cl：1.70%；
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Br：105×10-6
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二丁基锡：(1.28±0.34) ×10-6
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三丁基锡：(1.85±0.34) ×10-6
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三苯基锡：3.07 ×10-6
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一丁基锡：0.52 ×10-6
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定值方法*：
a. 同位素稀释质谱法（IDMS）；
b. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）；
c. 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）；
d. 原子吸收法（AAS）；
e. 离子色谱法（IC）；
f. 中子活化法（NAA）；
g. 原子荧光分光光度法（AFS）；
h. 测汞仪直接分析法（MD）；
i. 超声辅助萃取-液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）；
j. 格林试剂衍生-气相色谱-火焰光度检测法（GC-FPD）；
k. 格林试剂衍生-气相色谱-质谱法（GC-MS）
四、 均匀性及稳定性评估
参照 JJF1343 国家计量技术规范（等效 ISO 指南 35），采用 XRF、ICP-AES、ICP-MS、HPLC-ICPMS方法，按随机取样原则，对牡蛎样品中的无机元素和有机锡进行了均匀性检验，其中无机元素的最 小取样量为 0.2g，有机锡的最小取样量为 0.5g，用 F 检验法判定样品是均匀的。按照先密后疏的原 则，定期随机抽取样品进行稳定性考察，分别采用 ICP-AES、ICP-MS、HPLC-ICPMS 方法对牡蛎中的无 机元素和元素形态进行稳定性检验。
该标准物质自定值日期起有效期为 11 年，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、 包装、贮存及使用
1、 包装：牡蛎中无机元素及有机锡形态标准物质采用棕色玻璃瓶包装，外包装为铝塑复合膜真空袋，每瓶 10g；置于冰箱-20℃保存。
2、 贮存及使用：在对样品定值的同时，需单独取出一定的样品在 70℃下干燥 4 小时，取出后放在有硅胶干燥剂的保干器中，冷却至室温，再进行称量以计算失水率，该样品只用于失水率的计算而不进行定值（尤其是对于有机锡的测定）。