本标准物质系 GBW08509 脱脂奶粉成分分析标准物质的复制批，主要用于相关分析方法确认评价、测量质量控制及测量仪器的校准。
一、样品制备
本标准物质是由特级脱脂奶粉经低温真空干燥、过筛选取 80-120 目部分，经混匀器混匀、在氮气氛下分装于棕色玻璃瓶中，低温干燥保存。
二、溯源性及定值方法
各特性量（除 N 用凯氏定氮法）均由两种或两种以上不同原理的准确可靠方法进行定值。并用上一批次 GBW08509 脱脂奶粉成分分析标准物质进行质量监控。通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证其溯源性。
定值分析方法如下：
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元素
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定值方法
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元素
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定值方法
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K
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AAS、ICP-AES、IC
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Fe
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AAS、ICP-AES
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Na
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AAS、ICP-AES、IC
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Mn
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AAS、ICP-AES
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Ca
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AAS、ICP-AES、IC
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Cu
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AAS、ICP-AES
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Mg
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AAS、ICP-AES、IC
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Zn
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AAS、ICP-AES
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N
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Kjeldahl
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Se
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AFS、ICP-MS
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Cl
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IC、ICP-AES
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Pb
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AFS、ICP-MS
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P
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IC、ICP-AES
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As
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AFS、ICP-MS
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注：AAS
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原子吸收分光光度法
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AFS
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原子荧光光度法
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ICP-AES
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等离子体发射光谱法
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ICP-MS
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等离子体质谱法
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IC
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离子色谱法
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Kjeldahl
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凯氏定氮法
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三、特性量值及不确定度
将测量数据按统计学方法处理，取各组测量结果的总平均或加权平均值作为标准值，并在不确定度评定中考察了测量偏差、均匀性、稳定性等影响因素。各定值元素的标准值及不确定度列于下表。
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元素
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标准值
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不确定度
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单位
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K
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16.4
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0.5
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质量分数(mg/g)
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Na
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5.15
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0.18
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质量分数(mg/g)
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|
Ca
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12.8
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0.3
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质量分数(mg/g)
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|
Mg
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1.31
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0.04
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质量分数(mg/g)
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N
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58.2
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1.6
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质量分数(mg/g)
|
|
P
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10.4
|
0.3
|
质量分数(mg/g)
|
|
Cl
|
10.3
|
0.3
|
质量分数(mg/g)
|
|
Se
|
0.17
|
0.03
|
质量分数(μg/g)
|
|
Zn
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47.2
|
1.4
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质量分数(μg/g)
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Fe
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3.26
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0.2
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质量分数(μg/g)
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As
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(0.010)
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质量分数(μg/g)
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|
Cu
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0.36
|
0.04
|
质量分数(μg/g)
|
|
Mn
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0.29
|
0.02
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质量分数(μg/g)
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Pb
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0.024
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0.006
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质量分数(μg/g)
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本标准物质同时给 As 元素的参考值，为 0.010µg/g。
四、均匀性检验及稳定性考察
按照《国家一级标准物质》技术规范，随机抽取用于均匀性检验的样品，用 X 射线荧光光谱法和等离子体发射光谱法分别检验了 K、Ca、Cl、Zn 和 Cu 元素的均匀性，统计检验结果表明样品的均匀性良好。本标准物质的最小取样量为 0.5g。
首批 GBW08509 脱脂奶粉成分分析标准物质的稳定期已达 10 年。用 ICP-AES、凯氏定氮法分别考察了本批标准物质中 N、Ca、Fe、Zn、Se 元素在十五年内的稳定性，各次测量结果在测量方法的随机不确定度范围内波动，表明该标准物质的稳定性良好。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、储存及使用
1）本脱脂奶粉标准物质每瓶净重 50g；
2）储存于（5-10）ºC 的冰箱冷藏室中；
3）使用时以 80ºC 干燥 4 小时后的质量为准。