本标准物质主要用于食品检验、卫生防疫等部门对糖精钠分析方法的确认与评价、仪器校准与测量质量控制。
一、样品制备
本标准物质采用纯度准确定值的糖精钠纯品为原料（使用前 120℃干燥 4 小时），以纯水为溶剂，采用重量-容量法准确配制而成。溶液充分混合均匀后，封装于棕色玻璃安瓿瓶中。
二、溯源性及定值方法
本标准物质以配制值为标准值，并用高效液相色谱法（HPLC-UV）进行量值核验。糖精钠原料纯度采用滴定法及高效液相色谱法定值。通过使用量值具有溯源性保证的纯品原料、满足计量学特性要求的制备方法和经检定/校准的质量和容量计量器具，使量值溯源至质量和物质的量的 SI 基本单位千克（kg）、摩尔（mol），以及体积的国家法定计量单位升（L）。
三、特性量值及不确定度
|
编号
|
名 称
|
特性量
|
标准值(mg/L)
|
相对扩展不确定度(%)（k=2）
|
|
GBW(E)100008
|
食品甜味剂糖精钠溶液标准物质
|
糖精
|
1000
（以C7H5O3NS计）
|
2
|
|
糖精钠
|
1317
（以C6H4CONNaSO2·2H2O计）
|
2
|
标准值的不确定度评定考虑了原料纯度、溶液制备过程、样品均匀性和稳定性引入的不确定度分量。
四、均匀性及稳定性评估
参照 JJF1343 国家计量技术规范（等效 ISO 指南 35），随机抽样分装后的样品，采用高效液相色谱法（HPLC-UV）对溶液进行均匀性检验、稳定性考察。结果表明该标准物质均匀性、稳定性良好。本标准物质自定值日期起有效期 3 年，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、贮存及使用
1．包装：本标准物质采用棕色玻璃安瓿瓶包装，5 mL/瓶。
2．运输、贮存及使用：常温运输。常温和避光条件下保存。使用前于室温（20±5）℃平衡，并摇动均匀，使用时根据需要准确移取。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。