本标准物质主要用于生乳冰点仪等相关测量仪器的检定与校准、分析测量方法的确认与评价、分析测量过程的质量控制等。
一、样品制备
本标准物质通过将经分析验证过的纯品氯化钠标准物质溶解于分析实验室二级水制备而成。
二、 溯源性及定值方法
本标准物质参照 GB5413.38《食品安全国家标准乳冰点的测定》和 ISO5764《Milk-Determination of freezing point-Thermistor cryoscope method (Reference method)》中规定的生乳冰点标准溶液制备方法进行配制，并通过冰点与氯化钠溶液浓度的关系式计算得到标准物质的冰点。使用量值具有溯源性保证的氯化钠纯度国家一级标准物质和检定合格的天平等计量器具，通过对物质的量、质量、热力学温度的 SI 基本单位摩尔（mol）、千克（kg）、开尔文（K）的溯源，使本标准物质的量值可靠溯源至生乳冰点的 SI 导出单位（m℃）。
三、 特性量值及不确定度
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编号
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标准物质名称
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标准值（m℃）
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扩展不确定度（m℃，k=2）
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GBW(E)136735
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-400.1
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0.4
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GBW(E)136736
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-408.1
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0.4
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GBW(E)136737
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-449.9
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0.4
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GBW(E)136738
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-499.9
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0.4
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GBW(E)136739
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-510.0
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0.4
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GBW(E)136740
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-512.0
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0.4
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GBW(E)136741
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-520.0
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0.4
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GBW(E)136742
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-530.0
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0.4
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GBW(E)136743
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-540.0
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0.4
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GBW(E)136744
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-550.0
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0.4
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GBW(E)136745
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-557.0
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0.4
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GBW(E)136746
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生乳冰点仪校准用溶液标准物质
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-600.1
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0.4
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标准值不确定度由重量法定值方法、标准物质稳定性和均匀性等引入的不确定度分量组成。
四、均匀性及稳定性评估
参照 JJF1343 国家计量技术规范（等效 ISO 指南 35），采用热敏电阻冰点仪，按照随机抽样原则对样品的冰点进行均匀性评估，评估结果表明，样品均匀性良好；采用热敏电阻冰点仪，对样品进行稳定性评估，评估结果表明，样品稳定性良好。
本标准物质自定值日期起有效期 3 年，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、贮存及使用
本标准物质为液体，密封包装于 5 mL 无色安瓿瓶中，每瓶 2.5 mL。本标准物质应贮存在阴凉、干燥的室温环境中，运输过程中须保持包装的完整。建议安瓿瓶开封后一次性使用。