本标准物质主要用于食品检验、卫生防疫等部门对相关目标物分析方法的确认评价、仪器校准与测量质量控制，符合 GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》中脱氢乙酸标准溶液的量值范围。

一、 样品制备

本标准物质采用 GBW(E)100526 脱氢乙酸纯度标准物质为原料。原料使用前放置于干燥器中恢复室温，以乙酸乙酯为溶剂，采用重量-容量法准确配制而成。溶液充分混合均匀后，封装于棕色玻璃安瓿瓶中。脱氢乙酸（CAS 号：520-45-6）。

二、 溯源性及定值方法

本标准物质以配制值为标准值，并用高效液相色谱法（HPLC-DAD）进行量值核验。通过使用量值具有溯源性保证的纯品原料、满足计量学特性要求的制备方法和经检定/校准的质量和容量计量器具，使量值溯源至质量和物质的量的 SI 基本单位千克（kg）、摩尔（mol），以及体积的国家法定计量单位升（L）。

三、 特性量值及不确定度

标准值的不确定度评定考虑了原料纯度、溶液制备过程、样品均匀性和稳定性引入的不确定度分量。

四、 均匀性及稳定性评估

参照 JJF1343 国家计量技术规范（等效 ISO 33405），采用 HPLC-DAD 检测方法，按照随机抽样原则对样品的特性量进行均匀性及稳定性评估，评估结果表明，样品均匀性、稳定性良好。本标准物质自定值日期起有效期 24 个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、 包装、贮存及使用

1. 包装：本标准物质采用棕色玻璃安瓿瓶密封包装，1mL/瓶。

2. 运输及贮存：冰袋运输，且运输过程温度不超过 30℃。冷藏（4℃）和避光条件下保存。

3. 使用：使用前于室温（20±3）℃平衡，并轻摇均匀后使用；使用时根据需要准确移取。

4. 注意事项：本标准物质安瓿瓶打开后应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。