本标准物质主要用于食品行业、医药行业、有机工业中 5-甲基呋喃醛（又称 5-甲基糠醛）的质量控制与检测，5-甲基呋喃醛检测分析方法的评价、分析过程的质量控制等。

一、 样品制备

本标准物质候选物是通过定制高纯的 5-甲基呋喃醛（CAS 号：620-02-0）纯物质，经化学结构定性分析和初步理化分析满足要求后，经化学结构定性分析和初步理化分析满足要求后，分装、熔封制成。

二、溯源性及定值方法

定制高纯的 5-甲基呋喃醛纯物质，采用红外光谱法、高分辨质谱法和核磁法对标准物质原料进行定性分析。采用质量平衡法作为定值方法。其中，有机主成分采用液相色谱法（DAD 检测器）和气相色谱法（FID 检测器）定值，杂质水分用卡尔•费休法测定，无机离子采用电感耦合等离子质谱法测定，挥发性组分采用顶空气相色谱法测定。本标准物质通过采用经检定/校准的质量、容量等计量器具，使本标准物质的量值溯源至质量和物质的量的 SI 基本单位千克（kg）、摩尔（mol）。

三、 特性量值及不确定度

四、 均匀性及稳定性评估

参照 JJF1343 国家计量技术规范（等效 ISO 33405），随机抽取分装后的样品，采用液相色谱法（DAD 检测器）对样品进行均匀性评估，评估结果表明，样品均匀性良好；采用相同的方法对样品进行稳定性评估，评估结果表明，样品稳定性良好。本标准物质自定值日期起有效期 8 个月。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

本标准物质最小取样量为 5 μL，只有在遵循最小取样量的前提下，标准物质的特性量及其不确定度才是有效的。

五、 包装、储存、运输及使用

1．包装：本标准物质采用棕色安瓿瓶封装，每瓶 1 mL。

2．储存及使用：在冷藏（0°C~8°C）、避光条件下保存。安瓿瓶开启后，建议一次性使用完毕。为确保量值稳定，建议用户根据实际需要配制中间储备溶液。若需多次使用，请采取适当的保护措施（如充惰性气体密封），并自行评估开瓶后的短期稳定性。

3．运输条件：常温运输。