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中文名称
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小麦粉中铅、镉等11种重金属质量控制物质（GB 5009.123-2014)、(GB 5009.12-2017)、(GB 5009.11-2014)、(GB 5009.15-2023)、(GB 5009.17-2021)、(GB 5009.138-2017)、(GB 5009.14-2017)、(GB 5009.93-2017)、(GB 5009.268-2016)
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英文名称
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There are 11 kinds of heavy metal quality control substances in wheat flour, such as lead and cadmium
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商品编号
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RMT023
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规格
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40g/瓶
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应用领域
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小麦粉和类似农产品
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基体
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小麦粉
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保存条件
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室温、避光条件下保存
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注意事项
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打开和使用过程中应严格防止沾污，推荐取样量不低于0.5g。
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特征形态
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固态
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主要分析方法
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石墨炉火焰原子吸收光谱法（GFAAS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、原子荧光光谱法( AFS)。
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量值信息
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目标元素/物质
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标准值
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不确定度
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单位
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总铅（Pb）
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0.527
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0.051
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mg/kg
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总镉（Cd）
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0.143
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0.015
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mg/kg
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总铬（Cr）
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0.639
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0.061
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mg/kg
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总汞（Hg）
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0.0541
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0.0052
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mg/kg
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总砷（As）
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0.515
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0.05
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mg/kg
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总硒（Se）
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0.438
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0.043
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mg/kg
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总铜（Cu）
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1.99
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0.19
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mg/kg
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总锰（Mn）
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9.05
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0.89
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mg/kg
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总锌（Zn）
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8.97
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0.87
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mg/kg
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总镍（Ni）
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0.242
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0.024
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mg/kg
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总钼（Mo）
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0.642
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0.063
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mg/kg
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